Loading ...
Многое, если даже не всё в нашей жизни - это вопрос выбора. Мы выбираем какую одежду носить, какую еду покупать, какой техникой пользоваться, и в конце концов выбираем, с кем проводить свою жизнь. Если допустить, что мысль материальна, то даже всё то, что, казалось бы, от нас не зависит на первый взгляд, происходит только потому, что мы сами позволяем этому случиться.
По-прежнему многие люди не задумываются о том, что они едят, что они носят, и т.д. Эту инертность порождает наше время - нам больше не обязательно думать. За нас подумает кто-то другой.
И однажды я задумалась над тем, что я ем. Мой друг случайно упомянул о вегетарианстве, и в это время в моей тарелке лежала свиная отбивная. Из свиньи. Из животного. Из некогда живого. И впервые за всю жизнь я вдруг осознала - я ем ЖИВОТНОЕ. Которое жило и умерло только для того, чтобы попасть на мою тарелку. Эта мысль, казалось бы, такая простая и очевидная, потрясла меня.
Когда человек стремится к новому и неизведанному, часто срабатывают тормозящие механизмы - страх перед неизвестностью, многолетние привычки. И я отправилась на просторы интернета, чтобы найти ответ на вопрос - что такое вегетарианство.
Спустя время, я поняла важную вещь. Дело не в том, правильно ли следовать вегетарианству или нет. Когда я начала поиски ответов на свои вопросы, то поняла, что лишь хотела найти подтверждение правильности такого пути, ведь на самом деле, внутри меня всё решилось за мгновение.
Я нашла много статей о том, что мы не хищники, высказывания великих людей о вегетарианстве, жуткие фотографии с боен, рассказы людей о своем пути к вегетарианству, статьи о здоровье и другую информацию.
Но… Можно перечитать сотни томов, и не проникнуться идеей вегетарианства. Всё самое важное случилось однажды - просто я очень глубоко осознала, что мы не вправе отбирать жизнь, если это не грозит нашему существованию. Мы не эскимосы, живущие в чумах вдали от цивилизации. Мы живем в городах с супермаркетами, где полки завалены едой, о которой даже не помышляли наши предки! Нужно ли говорить о том, что не мясом единым жив человек, когда вокруг такое разнообразие продуктов!
Мне задавали множество глупых вопросов, и поначалу я спорила с людьми, если они хотели меня переубедить. Самый распространенный вопрос был - как же можно жить без мяса? Можно, уверяю вас. Жителям нашей страны сложно представить сколько на самом деле вегетарианцев и веганов живет в мире. И это нормальные, умные и здоровые люди, не лучше и не хуже тех, кто ест мясо. Вы можете убедиться в этом, найдя в интернете список знаменитостей вегетарианцев. Вы наверняка удивитесь, что среди них окажутся и те, кто вам симпатичен.
Человеку свойственно уничтожать всё вокруг себя. Но я не хочу быть в числе таких людей. Я хочу измениться к лучшему, и верю, что отказ от убойной пищи - это один из множества шагов, которые мы можем сделать навстречу лучшей жизни.
На самом деле, перед личным опытом становятся ненужными научные изыскания и многочасовые прения. Мне не стало лучше или хуже. Через полтора года вегетарианства я, как и раньше, чувствую себя хорошо. А раз так, зачем ради сомнительного удовольствия подвергать мучениям живое существо? Я не считаю себя настолько важной персоной, в конце концов. Большинство людей, пытавшихся меня убедить в том, что я не
права, не отличались ни хорошим здоровьем, ни наличием каких-то особых знаний в области анатомии и пищеварения. Довольно смешно было слышать высказывания о сбалансированности питания ( из разряда: “ты что, животные белки необходимы!” от людей, которые каждый день едят пищу с консервантами, красителями, ароматизаторами, глутаматами и стабилизаторами. Можно подумать, вся эта химия, потребляемая килограммами, лучше отсутствия мяса в рационе.
Теперь я совсем другой вегетарианец. Мне уже не важно, как это называется. Употребление мяса перестало быть нормой и стало для меня чем-то ненормальным, излишним. И уже не нужно ни с кем не спорить и доказывать свою правоту. Все глупые вопросы решено было отбросить личным примером, без голословия. Я отказалась от кожи и мехов, хотя живу на Крайнем севере, не использую продукты, содержащие животные компоненты (желатин, глицерин и т.д.), не покупаю продукцию тех фирм, что тестируют её на животных. Я не фанатик. Я обычный человек, который хочет, чтобы в мире было меньше жестокости и насилия. Это не требует от меня никаких жертв, напротив, такой образ жизни приятен и интересен.
Всё это вопрос выбора. Это личный выбор каждого из нас. Но делая его, помните - от вашего выбора зависит чья-то жизнь.
© Маргаритка
Статья “Путь к вегетарианству” написана специально для progressman.ru
Допускается свободная публикация при сохранении целостности текста, с указанием источника и автора.
Адрес документа на сайте: http://progressman.ru/2010/05/waytoveg/
Hexogen, ну про дефицит витаминов вы, конечно, глупость написали - это если с научной точки зрения. А если с практической - моему сыну чуть больше года, все анализы у него хорошие, при этом он крупный. :)
Вот меня такие, как Hexogen запугали, и я дочку, примерно с полутора лет начала мясом изредка подкармливать, хотя во время беременности и кормления грудью сама мясо не ела и все анализы были отличные, да и дочурка была бутузом хоть куда…
Комментарий Hexogen удалять не стал. Потому в купе с ответом знающих людей он полезен.)
Вегетарианцем можно быть или не быть, но не кормить детей животными продуктами - это настоящее преступление. Когда со временем вы сами приходите к осознаному выбору есть или не есть мясо - это вполне нормально, то есть я вижу это как некоторый естественный процесс. Говорить о витаминах и прочей полезности или неполезности - это всего лишь оправдание за ограничения, которые люди сами на себя накладывают, ограничивая свою свободу. Если есть желание не есть мясо - просто его не ешь. Это как какой-то новый этап жизни, к которому ты естественным образом готов. С моей точки зрения, разговоры о том “как можно убивать невинных зверюшек” и прочая болтология наделены изрядной долей лицемерия. А когда вы принимаете решения за вашего ребенка, что ему нужно отказаться от животной пищи - это яркий пример раздувания ЧСВ, удовлетворение своего ЭГО (я “усиленно забочусь” о своём ребенке, значит я хороший) Возможно, немного категорично, но я без претензий на истину..
Маргаритка, почитал Ваши комментарии. Такое ощущение, что вы ищете какие-то оправдания что ли.. а может Вас просто легко задеть.. Кстати японцы всегда ели и едят рыбу. Как вы относитесь к убийству рыбы? Говорите, что “не нужно ни с кем не спорить и доказывать свою правоту”? Но Ваши комментарии говорят об обратном.
Вы пишите “Я отказалась от кожи и мехов, хотя живу на Крайнем севере, не использую продукты, содержащие животные компоненты (желатин, глицерин и т.д.), не покупаю продукцию тех фирм, что тестируют её на животных. Я не фанатик”. Простите, но это крайности, а крайности это всегда плохо.
Mike, ваш комментарий был бы уместным в том случае, если бы ребенок сам понимал, что ему дают кушать) Может выбор есть мясо тоже должен быть осознанным?)
Это примерно как с религией у нас - если не покрестил ребенка в первые годы жизни, то начинаются косые взгляды и осуждения “крещеных”, мол, как это так.
Наши слова и поступки значат ровно столько, насколько мы оцениваем их значение. И крайность - это черта ума, на самом деле всё бескрайнее.
“Простите, но это крайности, а крайности это всегда плохо” :)
Вот опять! Ну как тут не спорить, когда снова путают два понятия - веганство и вегетарианство! Вегетарианцы могут кормить детей молочными продуктами и яйцами, это вполне себе животные продукты, которые вам так важны!
Если людям не ограничивать свободу, едва ли планета выдержит еще десятилетие, будьте благоразумны, нельзя более сохранять тот же уровень потребления, это просто чудовищно… Тем более, что вы оперируете понятием “свобода” применительно к еде.
И очень спорно мнение о том, что естественно, а что нет.
Вы не верите, что у вегетарианцев вырастают здоровые дети? У Пола Маккартни их четверо, трое с рождения вегетарианцы, четвертый - веган.
Mike, вы правы - меня легко задеть, когда речь идет о сохранении жизни и планеты в целом. Это очень волнующие меня темы, иначе бы я не писала об этом. Я не спорю с родными и друзьями, а также посторонними, но здесь ситуация несколько иная, вы должны понимать.
Рыба - живое, имеющее нервную систему существо, рыбу я не ем. Хотя в начале пути ела. Когда мне начинали сочувствовать ”всеядные”, я часто говорила об этом, мол - но рыбу-то я ем! Не помогало. Рыбу люди не считают чем-то существенным.
Может быть, я из тех людей, которым всегда нужно подтверждение правильности своего пути. Отсюда и кажется, что я ”оправдываюсь”. Родные и знакомые часто из-за моего образа жизни заставляли меня оправдываться. Я думаю, это достает всех вегетарианцев. Но не перестанешь же говорить с родственниками!
Кто сказал что крайности всегда плохо? Так ли это однозначно? И крайность ли то, что я делаю? От этого кому-то плохо? Не замечала. Мне это не вредит, мне это приятно. Конкретно вас это не касается, если только вы не производитель мехов.
Мне кажется неуместным ношение курток, отороченных мехом на рукавах и капюшонах, ведь тепла в этих местах он не дает, а служит лишь украшением. Любая женщина бы умилилась при виде енота (живого), но никто не хочет знать как этот мех попал на их капюшоны. И я подумала, что это своего рода лицемерие, и я не хочу в нем участвовать. Это плохо?
(ну вот, опять оправдания, оправдания, оправдания…))))
>“Я отказалась от кожи и мехов, хотя живу на Крайнем севере, не использую продукты, содержащие животные компоненты (желатин, глицерин и т.д.), не покупаю продукцию тех фирм, что тестируют её на животных. Я не фанатик”
И по моему как раз это признак искренности. И крайностей здесь нет. Многие вегетарианцы говорят об отказе от мяса в том числе и по той причине, что им жаль животных. Но при этом не замечают что одеты в кожу и меха. Так что здесь ситуация иная.
Mike, не кормить детей мясом - это тоже самое, что не поить детей алкоголем или не давать им курить.
Маргаритка, вы молодец! :)
Антон, спасибо!
Также хотелось бы отметить, что на западе, к примеру во многих европейских странах, люди относятся к вегетарианству если не положительно, то, по крайней мере, с пониманием. Там много вегетарианских и даже веганских ресторанов, а в меню вегетарианские блюда отмечены специальным значком! Это очень приятно.
Россия - страна традиций, которых из наших граждан никак не вывести. У нас с недоверием реагируют на всё новое и неизвестное. Поэтому российские вегетарианцы часто натыкаются на стену непонимания.
Хотя наша “мясная” традиция имеет несколько логичных объяснений. После голода второй мировой, родители принялись откармливать детей “впрок”, вспомните - ложечку за маму, за папу… Еда приняла первостепенное значение, богатый стол для гостей стал важнее самих встреч. Наличие мясных продуктов на столе всегда было признаком достатка. И вот, вкупе с культурой потребления, внешнего имиджа, культом денег и проч., теперь мясо стало неотъемлемой частью стола, и вовсе не потому, что оно нам полезно, а потому что это значит - у нас всё хорошо. Не стоит также забывать, что в СССР достаточно поздно распространились холодильники, что не позволяло хранить мясо так долго, как оно хранится сейчас. А если добавить тот факт, что подавляющее число людей в России жило за чертой бедности (до Советского союза, и при нём какое-то время) то легко понять, что позволить себе есть мясо могли единицы, скажем, раз в год зарезав свинюшку.
До СССР мы были православной страной. Религия, как вы знаете, была мощнейшим фактором влияния на поведение людей. В православии примерно 200 дней в году - пост. Строгий. Без каких-либо животных продуктов. Иногда позволялась рыба (вероятно, это послабление добавили в наши дни).
Народ соблюдал пост, и может быть даже, не из строгих религиозных соображений, но просто потому, что животные продукты были недоступны.
Я не историк, но это простая логика.
И в наше время, с развитием медицины, может нам и удается избежать эпидемий, но появились совершенно новые болезни, которые не свалить на плохую экологическую обстановку. Я связываю это с питанием. В частности с тем фактом, что теперь рацион среднестатистического россиянина примерно таков: на завтрак - колбаса, сосиски, обед - пельмени, ужин - жаркое, на следующий день - завтрак - паштет, обед - блины с мясом, вечером - борщ с мясом. Т.е. сотни лет до этого человек ел мясо, скажем, раз в год, а теперь оно на столе по три раза на дню. Есть разница? Конечно же, на наше здоровье влияют самые разные факторы, но нельзя не принять во внимание и тот факт, что потребление мясных продуктов увеличилось в десятки, а может, и в сотни раз!
Если я не права в своих рассуждениях, жду аргументов, мне самой очень интересно.