Loading ...
Наше самочувствие всегда заметно отражается на наших делах и планах, будь то работа или романтический вечер. На него влияет множество вещей, начиная от психического состояния, времени суток, и заканчивая заложенной в нас физиологией. В этой статье я хотел бы поговорить о том, как мы себя чувствуем после еды.
Оптимальное питание позволяет быть бодрым днем и минимизировать необходимое количество сна ночью. Можно выделить следующие зависимости между едой и самочувствием:
1. Употребление “легкой” или “тяжелой” пищи. Тяжелая пища приносит усталость и вынуждает спать больше, но просыпаться “разбитым”. Условно можно выстроить такую цепочку явных групп от тяжелых к легким: мясо/рыба - молочные продукты/орехи/семечки - крупы и хлеб - овощи (гречу можно также отнести сюда, она относительно легкая) - фрукты - соки. Чем больше жиров в продуктах, тем они тяжелее для усвоения. Тоже самое с белками, но в меньшей степени.
2. Объем принимаемой пищи за один прием. Идеальным считается прием пищи объемом в 2/3 желудка, так как одна треть нужна под пищеварительные соки. Но не очень понятно, какой объем желудка у отдельного человека, поэтому встречаются рекомендации, что объем одного приема должен составлять не более 300 мл. В случае переедания, практически от любой пищи появляется тяжесть, усталость и сонливость.
3. Количество приемов пищи. Чем меньше, тем лучше. По себе могу сказать, что два раза вполне реально, но требует привыкания. И это, конечно, не предел, ведь еще есть вариант один раз в день, а дальше через день и т.д. Это может показаться невозможным или даже глупым. Это не так, хотя трудно выполнимо, точно. Перекусы также относятся к приему пищи, поэтому их рекомендуется пропустить. Исключение можно сделать для фруктов.
4. Время вечернего приема пищи. Тяжелую пищу желательно принимать за 4 часа до сна, лучше за 6 часов. В идеале, на ужин рекомендуется употреблять овощи. Тушеные овощи на ужин - довольно вкусное и питательное блюдо. Соблюдение этого правила сокращает потребность в сне, и улучшает самочувствие на утро.
5. Качество пищи. Менее качественные продукты могут забирать больше сил для переваривания и выведения токсинов из организма. Сюда можно отнести как свежесть продуктов, так и тип их обработки. Цельная пища лучше рафинированной, а сырая (по возможности) лучше обработанной - вареной, квашеной и, тем более, консервированной. Дефицит элементов питания (например, витаминов) тоже вызывают слабость и плохое самочувствие.
6. Смешивание типов пищи. Благоприятно принимать белковую пищу отдельно от углеводной. Например, крупы - отдельно от мяса и молочных продуктов.
Необходимо подходить к вопросу собственного питания индивидуально, и подобрать для себя пищу, которая может удовлетворить как физиологические, так и моральные потребности. Очевидно, что сразу перейти на одноразовое питание фруктами и соками практически нереально, можно навредить себе. Но, при желании и грамотном подходе, можно постепенно перейти на питание, максимально улучшающее самочувствие и приносящее пользу здоровью.
© Антон Малых
Статья “После еды” написана специально для progressman.ru
При использовании материалов обязательна активная ссылка на источник.
Адрес документа на сайте: http://progressman.ru/2009/06/eda/
Антон, спасибо за статью.Питание, 5-6 раз в день является предпочтительным методом для многих спортсменов и культуристов. Это возможно, оптимальный способ питания, кто хочет построить мышцы или поддерживать высокий уровень физической нагрузки. Это также является хорошим способом контролировать аппетит и управлять уровнем сахара в крови. Однако не всем это по силу. Самый простой план питания составляет 3 разовое питание в день, завтрак, обед и ужин с перекусами между ними.
Существует масса доказательств того, что вечерний приём пищи даже полезнее, чем утренний или дневной. Ведь утром или днем мы должны работать сразу после еды, следовательно, органы пищеварения получают недостаточно крови для своей нормальной работы. А после ужина мы отдыхаем, и пищеварение протекает наилучшим образом. Вряд ли подобный запрет был заложен самой природой. Предки наши, забив на закате мамонта, не ждали утра, а съедали его тут же. Основоположники теории раздельного питания утверждают, будто наш организм не способен перерабатывать одновременно белки, жиры и углеводы, оттого их следует употреблять отдельно и в разное время суток. Этому заблуждению противоречит сама природа: в ее кладовых нет таких продуктов, которые содержали бы исключительно одну составляющую. Чаще всего в продукте содержатся и белки, и углеводы, и жиры, но в разных пропорциях. Вдобавок в нашем желудке и кишечниках есть особые ферменты, которые умудряются одновременно переваривать и первое, и второе, и третье.
Чем больше узнаю о питании, тем больше вижу, как много адекватных подтверждений совершенно противоположным точкам зрения.)
Кажется лишь одно никто не отрицает. Стоит прислушиваться к своему самочувствию во время и после еды.
Рам, на счет спортсменов на 100% согласен, но только они не преследуют задачу сохранить здоровье(самочувствие от него крайне зависит ;) ), там несколько другие задачи.
“Этому заблуждению противоречит сама природа: в ее кладовых нет таких продуктов, которые содержали бы исключительно одну составляющую. Чаще всего в продукте содержатся и белки, и углеводы, и жиры, но в разных пропорциях.”
- под шестым пунктом подразумевалось, что благоприятно принимать разные типы пищи отдельно, состав продуктов не имеет значения. :)
Антон, Как Игорь Саторин коментировал, лучше наверняка Стоит прислушиваться к своему самочувствию во время и после еды и корректировать свое поведение за счет питания. Кстате,Надо заметить, что только друзья могут обсуждать жизнь. Когда обсуждение переходит в спор или дебаты, диалог разрушается. Жизнь так обсуждать невозможно. Только друзья могут обсуждать, потому что их обсуждение не становится дебатами, оно остается диалогом. В чем же различие между дебатами и диалогом? В дебатах вы не готовы, не хотите выслушать другого; даже если вы вроде бы и слушаете, вы лишь притворяетесь. Вы не слушаете по-настоящему, вы просто подготавливаете свои аргументы. Когда ваш оппонент говорит, вы готовитесь противоречить. Друзья способны обсуждать, беседовать, найти общий язык и оптимальное решение.
Добрый день! Год назад у меня нашли лимфому аорты(возле сердца). Назначили операцию, рекомендовали далее химию, облучение. Я написала отказ. Так как давно интересовалась духовными практиками, начала ежедневно медитировать, бегать по 30 мин. в день, голодала на воде 2 недели, перешла на овощи, каши, фрукты. На удивление врачей ,опухоль за 2 месяца уменьшилась в половину! Надеюсь, мой опыт пригодится кому-нибудь.